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Barbecue, da una passione nasce un mestiere
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Barbecue, da una passione nasce un mestiere

Come ti chiami e da quando tempo lavori da Ercole… Mi chiamo Rossella ho 46 anni e sono nata a Vicenza, lavoro da Ercole da agosto 2020. Come vivi il tuo rapporto con l’aria aperta? Che attività outdoor pratichi? Adoro la natura e l’aria aperta... per me è rigenerante fare una passeggiata in mezzo alla natura o semplicemente rimanere seduta ad osservare quello che mi circonda, il cielo, le nuvole, la vegetazione... amo particolarmente il mare e mi piace di più osservarlo fuori stagione.

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Barbecue: come scegliere quello giusto
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Barbecue: come scegliere quello giusto

Che sia in giardino o sul balcone il barbecue è ormai parte integrante dell’arredo di casa. Il barbecue rappresenta la compagnia ed il mangiar sano.

A questo proposito bisogna dire che oggi abbiamo imparato che il barbecue può essere comodamente utilizzato per l’alimentazione di tutti i giorni e non richiede un’attenzione che porta via ore. Tutto sta appunto nella capacità di sfruttarlo al meglio delle sue potenzialità.

Per rispondere con soddisfazione alle diverse esigenze esistono vari modelli che si differenziano per dimensione e/o metodo di cottura.
Come per la scelta dell’abitazione il primo acquisto resterà nel cuore ma probabilmente si sentirà presto l’esigenza di “evolvere” e poter godere di qualche requisito in più.

Cosa distingue la cottura al barbecue rispetto al camino?
La presenza del coperchio che permette una cottura omogenea anche degli alimenti di grande spessore ed il controllo dell’umidità all’interno del barbecue con il controllo dell’aria e del calore nel bruciatore.
Tutto questo per ottenere una cottura croccante fuori e morbida dentro e grossi tranci di carne che restano squisitamente morbidi.
Cucinando alla griglia i succhi rilasciati dai cibi entrano in contatto con il calore che si trasformano in vapore a contatto con le barre e ricadono sul cibo mantenendolo morbido e donandogli il classico sapore di “barbecue”.

Per procedere alla scelta del barbecue bisogna tenere conto di che spazio si ha a disposizione, se  minimo o un ambiente ampio fuori casa, se la zona è vicina alla fornitura di gas, acqua e luce, se è riparata da sole e pioggia, se lo si sfrutterà per cuocere una braciola ogni tanto o si preferisce una vera e propria postazione completa ed arti

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Weber Cup da Ercole
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Weber Cup da Ercole

Con grande orgoglio vogliamo raccontarvi una mattinata super speciale, la tappa veneta della Weber Cup qui da Ercole.

Sabato 19 maggio ci aspettavamo una festa informale, una goliardata tra appassionati e ci siamo trovati all'interno di un set al pari dei più prestigiosi talent show che girano in TV.

L'organizzazione è stata impeccabile, tutti gli addetti erano preparatissimi: gli allestitori della tendopoli pareva giocassero al Lego e la conduzione della competizione sembrava un gioco da ragazzi.

A capo della giuria, che si è dimostrata fortemente preparata, lo Chef Marco Agostini disponibile e cordiale, ha dispensato consigli e chicche, rigorosamente dopo aver valutato i piatti in gara.

Il team, dodici in gara e molti speranzosi di entrare a causa di qualche rinuncia, erano tutti caratterizzati da nomi originali, spiriti fantasiosi e una gran voglia di divertirsi.

È stato chiaro fin da subito che si trattava di coppie di amici che hanno fatto del barbecue il motivo delle loro giornate trascorse insieme e questo è lo spirito che noi di Ercole più apprezziamo, la ricerca della pietanza speciale per condividere ore di amicizia.
Si sono dimostrati TUTTI griller di alto livello, Marco Agostini stesso ha confessato di aver assaggiato i piatti più buoni delle varie tappe fino ad allora fatte.

Questo il commento di Fabio dal Bianco, uno dei partecipanti: "È stato uno spettacolo, ci siamo divertiti da morire e abbiamo enormemente apprezzato lo spirito giocoso che si respirava e l'impeccabile organizzazione. Complimenti a tutti!"

A dire il vero i fili conduttori di questa tappa della Weber Cup sono stati due, i

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Barbecue d'inverno?
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Barbecue d'inverno?

Possiedi un barbecue o lo hai ricevuto per Natale?
Non aspettare primavera per iniziare a dare libero sfogo alla creatività, il vero "griller" non teme le stagioni.

Non c’è proprio bisogno di mettere da parte il barbecue fino alla prossima estate anzi, pensandoci bene poi rischia di diventare troppo caldo per mettersi davanti alle braci e allora è giunto il momento di sfatare il mito che vede noi italiani rinunciare a una bella grigliata da dicembre a febbraio.

arredi per esternoMagari hai acquistato da poco dei fantastici complementi d'arredo per il tuo giardino ed è un peccato metterli in letargo, invita i tuoi amici ad un barbecue a casa e stupiscili allestendo la zona cottura fuori dalla porta del soggiorno così che anche chi resta al calduccio sentirà i fantastici profumi che il cibo in cottura emana.

Chi ti assisterà davanti al barbecue potrà condividere con te un drink o una birra che di certo non rischieranno di scaldarsi, vedrai che il numero di amici che sceglieranno di farti compagnia continuerà ad aumentare.
vinbruléLe condizioni sono ideali, i vicini non si lamenteranno di odori ed eventuali fumi e non dovrete cimentarvi nella caccia alle zanzare!
I commensali rimasti in casa potranno pensare alla

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Genesis II e Genesis II LX, le novità 2017
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Genesis II e Genesis II LX, le novità 2017

Dopo 30 anni di onorata carriera il Genesis, lascia il posto a Genesis II, frutto di continue ricerche e di analisi svolte nel tempo tra gli appassionati del barbecue.

Genesis2_E_210_BlackI barbecue a gas Genesis II e Genesis II LX sono dotati di 2-6 bruciatori dalle funzionalità eccezionali e di un sistema di cottura ad alte prestazioni decisamente superiore: il GS4TM, che stabilisce un nuovo standard nella cottura sulla griglia ponendo le due serie di barbecue a gas Genesis II e Genesis II LX in una classe a sé stante. Ciascuno dei componenti del GS4, ovvero i bruciatori, le barre Flavorizer e il sistema di gestione del grasso, è stato rinnovato ed esclusivamente progettato per consentire la massima facilità d’uso e l’estrema affidabilità, da cui l’incredibile garanzia di 10 anni.
L’esclusiva forma affusolata dei bruciatori assicura un flusso di gas costante dalla parte posteriore a quella anteriore, per una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie di cottura.

Il nuovo sistema di gestione del grasso aiuta, inoltre, a rimuovere facilmente i succhi della carne, riducendo il rischio di fiammate. I grassi non vaporizzati dalle barre Flavorizer vengono incanalati lontano dai bruciatori e raccolti in un’apposita leccarda facilmente accessibile posizionata sotto il braciere, che basterà svuotare dopo ogni utilizzo.

Sia il Genesis II sia il Genesis II LX sono disponibili in modelli con due, tre, quattro o sei bruciatori.
Il modello a due bruciatori è la soluzione perfetta per il balcone o un

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Bilancio positivo per la primavera
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Bilancio positivo per la primavera

È il momento del bilancio dopo gli svariati appuntamenti degli ultimi due mesi, decisamente siamo pronti a vivere al meglio questa stagione alle porte, dopo i riscontri super postivi riscontrati da partner e clienti.

spaziocasaSiamo usciti dal torpore già a marzo presentando le novità 2016 dell'arredo giardino a SPAZIOCASA (Vicenza Fiera) dove il riscontro è sempre alto ed i responsabili del reparto possono illustrare anche ai più scettici il perché di scelte specifiche per proporre prodotti che saranno poi messi alla prova stagione dopo stagione.
Infatti lo scoglio più grande è far passare il concetto del "più spendi meno spendi" perché per scelta vendiamo solo arredi di prima qualità per garantire il meglio per estetica e longevità, in questo non scendiamo a compromessi.

campeggioSubito dopo ci siamo dedicati ai camperisti che in vista delle vacanze pasquali hanno rimesso in moto il loro mezzo ricreazionale.
In negozio abbiamo ritrovato i clienti più affezionati e tanti nuovi compagni di avventura grazie agli sconti in reparto.

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PrimaVera OPEN 2016?
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PrimaVera OPEN 2016?

SI GRAZIE!

barCome ogni anno a primavera ERCOLE organizza la festa del tempo libero che dà il via alla bella stagione. Torna la voglia di provare nuove esperienze, si risveglia il desiderio di viaggiare, di scoprire e sperimentare nuove emozioni sia in vacanza che nel quotidiano.

Per 10 giorni in negozio e nel WEB sarà possibile acquistare con sconti e promozioni davvero interessanti in tutti i reparti, inoltre per tutti i nostri ospiti è allestito un BAR gratuito dove poter rilassarsi tra la visita di un reparto e l'altro.

animazioneI fine settimana sono i giorni chiave della nostra festa dedicata davvero a tutta la famiglia, infatti s
arà allestita una simpatica area bimbi gestita da giovani animatori che sorveglieranno e giocheranno con i piccoli.

Entrambi i sabati e le domeniche sarà possibile apprezzare dimostrazioni barbecue con possibilità di degustazione inoltre sono in programma due show cooking davvero originali, uno dedicato alla cucina al microonde e vi stupirà vedere quante ricette semplici e b

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ERCOLE si fa COUNTRY
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ERCOLE si fa COUNTRY

Da venerdì per la Fiera a Padova saranno 3 giorni un po' speciali, ospiterà il primo evento in Europa co-organizzato con il più grande Honky Tonk del mondo: Billy Bob’s Texas!
Di che si tratta?
Di una vera e propria invasione di cowboy!
billybobstexasSe conosci il mondo del Coutry sai già di cosa stiamo parlando perché sarai di certo già stato travolto dalla magia e dal coinvolgimento, ma se non ti sei ancora fatto un'idea prendi la macchina e corri a dare un'occhiata.

Noi abbiamo chiesto di raccontarci la loro filosofia e non abbiamo esitato un attimo, scegliamo di esserci e di far festa, cappelli in pelle e speroni per vivere il BARBECUE alla loro maniera.
Ovviamente non mancherà l'opportunità di fare interessanti affari e toccare con mano l'assortimento e la qualità del nostro punto vendita.
Weber è uno degli sponsor principali di questo evento, primo in Europa, che ospita artisti e coreografi di tutto il continente. Sono attesi 45.000 visitatori, la location è di certo quella giusta visto che il Veneto ospita il maggior numero di stalle in Italia e le più importanti scuole di ballo Country & Western!

Se vuoi essere dei nostri vieni alle FIERE DI PADOVA, Via N. Tommaseo 59, venerdì e sabato dalle 10.00 alle 02.00 o domenica alle 10.00 alle 23.00, il biglietto d'entrata costa 14 euro (10 euro per chi entra dalle 22,00) ma per chi decide di entrare tutti e 3 i giorni il costo si riduce

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